País: Perú
Volumen: 750 ml
Alcohol: 42%
Categoría: Pisco
El pisco Santiago Queirolo Acholado es una bebida emblemática del Perú. Puro, transparente, balanceado y bien estructurado. Es Es un destilado hecho a base de una mezcla de uvas Italia, Negra Criolla, Quebranta y moscatel. Estas uvas son seleccionadas a mano en el Valle de Cañete, Ica.
Elaboración
Elaborado con uvas de tipo Italia, Negra Criolla, Moscatel y Quebranta, exclusivamente seleccionadas de los valles de Cañete e Ica. Estas son prensadas y luego fermentadas en tanques de acero inoxidable para obtener un mosto de alta calidad que una vez destilado en alambiques de cobre libera todo su potencial.
Nota de Cata
De un tono limpio y brillante, presenta aromas expresivos, con notas afrutadas y florales. Completa con una notable presencia y carácter complejo, pero manteniéndose dulce y amable.
- Aspecto: Limpio y transparente con reflejos color plata.
- Nariz: Tiene aromas expresivos, incluye notas de flores blancas, higos y guindones.
- Boca: Dulce y con notable presencia.
- Final: Complejo y amable.
Maridaje
Queda bien como acompañamiento para comidas con sabores ácidos, fuertes picantes.
