País: Perú
Volumen: 750 ml
Alcohol: 11%
Categoría: Espumante/Champagne
Queirolo Primado es un vino espumante semi dulce hecho con uvas del tipo Ugni Blanc y Sauvignon Blanc a través del método Charmat. Su carácter fresco y bastante frutado con notas de frutas frescas es su principal característica resaltante.
Elaboración
Se elabora usando uvas del tipo Ugni Blanc y Sauvignon Blanc a través del método Charmat, que a diferencia del método tradicional, usa grandes tanques de acero para la segunda fermentación en lugar de botellas. Esto le permite retener mejor la frescura de las uvas aromáticas usadas.
Nota de Cata
Con una ligera acidez, recopila notas a fruta fresca en el aroma y fruta madura en el sabor. Completa con un final persistente que recuerda a las notas frutadas.
- Aspecto: Color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos.
- Naríz: Aromas frutales con notas de frutas frescas como la pera, chirimoya o durazno.
- Boca: Dulce y ligeramente ácido, que deja notas de frutas un poco más maduras.
- Final: Persistente y con carácter frutado.
Maridaje
Se sirve idealmente frío entre 8° a 10°. Es ideal para acompañar quesos añejos y pasteles.
