País: Perú
Volumen: 750 ml
Alcohol: 40%
Categoría: Pisco
Pisco Vargas puro es un pisco nacional de tipo acholado hecho a base de uvas Italia y Quebranta. Los viñedos de la marca Vargas están ubicados en Ica. El pisco Vargas es parte del grupo Viña Vieja. Este grupo también incluye marcas como Pisco Montesierpe y el vino Viña Vieja.
Elaboración
Este pisco se hace a base de rigurosamente seleccionadas uvas Italia y Quebranta, lo que lo hace un pisco de tipo Acholado. La proporción de las uvas es, aproximadamente, 40% Italia y 60% Quebranta. Es producido en los viñedos Viña Vieja, en Ica, Perú.
Nota de Cata
Es limpio y brillante al ojo, mientras que el aroma y el sabor incluyen notas afrutadas de ciruela y sal de mar. Se puede sentir la fuerza de la uva Italia junto a la redondez de la uva Quebranta.
- Aspecto: Color limpio y transparente
- Naríz: Aromas frutales de durazno, melón y pasas rubias.
- Boca: De intensidad moderada, incluye notas herbáceas con un ligero final de algarrobina.
- Final: Medianamente intenso.
Maridaje
Se puede tomar solo o como base para cócteles. Acompaña bien platos picantes.
