País: Perú
Volumen: 750 ml
Alcohol: 40%
Categoría: Whisky
Old Times Black es un blended whisky nacional producido por la marca Old Times, parte del grupo Cartavio Rum Company. Se trata de un ron con presencia de barrica, con un sabor suave que incluye toques amaderados que no se sobreponen al resto de sabores.
Elaboración
Para elaborar el Old Times Black, primero se hace la correcta selección de los whiskies de malta y de grano para combinarlos en barricas de roble, donde reposan y maduran, siendo este el momento donde adquieren el sabor específico que caracteriza esta mezcla.
Nota de Cata
Es un whisky de carácter fuerte, con notas de madera, hierbas silvestres y frutos maduros. El sabor es suave e incluye notas amaderadas. En general, una bebida cálida y elegante.
- Aspecto: Color caramelo intenso.
- Naríz: Aroma ligeramente ahumado, con notas de frutos maduros.
- Boca: Sabor suave, se notan toques amaderados que no son demasiado fuertes.
- Final: Cálido y elegante.
Maridaje
Se puede tomar agregándole un poco de hielo, agua, o ginger ale. Acompaña bien platos con salmón, queso azul y chocolate.
