País: Perú
Volumen: 700 ml
Alcohol: 40%
Categoría: Pisco
El pisco Marqués de Ica Quebranta es una bebida alcohólica tradicional peruana, destilada a partir de uvas de la variedad quebranta, una de las cepas más populares y autóctonas del país. Es reconocido por su gran calidad y por representar la esencia del auténtico pisco peruano.
Elaboración
Se utilizan uvas del tipo quebranta cosechadas en la región de Ica, las cuales son sometidas a un proceso de fermentación en tanques de acero inoxidable hasta que el azúcar de las uvas se convierte en alcohol para posteriormente ser destilado y almacenado en barriles de roble.
Nota de Cata
Se caracteriza por ser robusto y equilibrado, con notas dulces y afrutadas.
- Aspecto: Transparente, brillante y cristalino.
- Naríz: Se aprecian aromas intensos y fragantes a uva madura, con toques sutiles de flores blancas y frutas tropicales.
- Boca: Sabores dulces y ácidos, con matices frutales como ciruela y uva pasa. También se notan notas a vainilla y caramelo.
- Final: Robusto y equilibrado con persistente sabor en boca.
Maridaje
Es ideal para ser disfrutado solo, en un vaso corto con hielo, o como base para la preparación de deliciosos cócteles como el famoso Pisco Sour.
