País: Perú
Volumen: 750 ml
Alcohol: 0%
Categoría: Otros
El jarabe de granadina Marqués de Ica es un complemento cuyo beneficio es endulzar la bebida y agregar el color rojo intenso. Se usa, por ejemplo, para preparar cócteles como Tequila Sunrise, Margarita, Marilyn Monroe, Gin Daisy y el Pisco Sunrise.
Elaboración
Se elabora a base de jugo de granada, azúcar y jugo de limón. El jugo de granada se calienta y se mezcla con la azúcar. Se deja hervir para agregarle el jugo de limón, dejando que toda la mezcla se combine y enfríe. Esta preparación asegura un sabor dulce y agradable.
Nota de Cata
Es una mezcla ligeramente espesa. Es dulce pero no llega a hostigar, gracias a que la azúcar está completamente diluida en el agua.
- Aspecto: Ligeramente espeso, color rojo intenso.
- Naríz: Aroma dulce concentrado.
- Boca: Sabor dulce con notas de frutos rojos.
- Final: Suave y ligeramente espeso.
Maridaje
Se usa como ingrediente extra para cócteles, por el sabor dulce y agradable que aporta.
