País: Argentina
Volumen: 750 ml
Alcohol: 13.5%
Categoría: Vino Blanco
El Enemigo Chardonnay es una demostración de que Argentina no solo es tierra de tintos y que otras uvas pueden ofrecer vinos excepcionales en estas latitudes. Está hecho a base de uvas Chardonnay fermentadas por 12 meses en barricas de roble francés.
Elaboración
El Enemigo Chardonnay proviene de los viñedos que se encuentran en Gualtallary a un nivel de 1470msnm. Se usan uvas chardonnay sembradas en un suelo calcáreo y rocoso con una agricultura rigurosa. Una vez maduran, son vinificadas en barricas de roble francés por 12 meses.
Nota de Cata
Con un color blanco vibrante, incluye aromas a limón fresco y manzanas. El sabor tiene un carácter cremoso y apetitoso con un final prolongado.
- Aspecto: Color blanco vibrante y con varios matices
- Naríz: Aromas a limón fresco y manzanas con un toque salado
- Boca: Incluye sensaciones de pedernal y pólvora, dando una textura intrigante y un perfil cremoso.
- Final: Largo y apetitoso.
Maridaje
Es buen acompañamiento para pescados azules y blancos, mariscos y verduras.
