País: Perú
Volumen: 700 ml
Alcohol: 40%
Categoría: Pisco
El Cuatro Gallos Italia es un pisco puro que usa uvas vineras de la variedad Italia con una limpidez y brillo que impresiona a la vista. De buena intensidad y amplios aromas, es un pisco complejo donde resalta, con mucha elegancia, varias notas cítricas.
Elaboración
Las uvas son recolectadas de los viñedos Cuatro Gallos en el valle de Ica, pasan por una máquina para obtener el mosto, se fermenta y destila. Por último se guardan en depósitos de acero inoxidable por un mínimo de 8 meses para que madure y se convierta en pisco Cuatro Gallos.
Nota de Cata
Con un carácter generalmente cítrico y de tono transparente, es un pisco con una intensidad adecuada que cuenta con un final algo persistente.
- Aspecto: Limpio y brillante.
- Naríz: Resaltan notas cítricas.
- Boca: Da una sensación dulce que acompaña muy bien a la calidez de su fuerza alcohólica.
- Final: Agradable y medianamente persistente.
Maridaje
Ideal para tomarse solo o preparado en cócteles como el Chilcano.
