País: Argentina
Volumen: 750 ml
Alcohol: 12.5%
Categoría: Espumante/Champagne
Este el gran clásico de Chandon. Las mejores uvas de Chardonnay y Pinot Noir cultivadas entre los 1000 y los 1200msnm se usan para este fino y preciso espumante. Las condiciones climáticas de las plantaciones permiten que las uvas maduren conservando toda su acidez natural.
Elaboración
Se usan las mejores uvas Chardonnay y Pinot Noir para elaborar este espumante. Las fincas donde son cultivadas se ubican en el Valle de Uco, Mendoza. Tanto la textura del terreno, como la altura y los vientos húmedos del Océano Pacífico ayudan a que las uvas maduren a la calidad requerida.
Nota de Cata
Con un carácter en general fresco y equilibrado. Contiene sabores a frutos rojos, lima y piña.
- Aspecto: Color amarillo con leves tonos dorados.
- Naríz: Aroma frutado con tonos cítricos y florales.
- Boca: Sabor refrescante y cremoso con notas de durazno blanco y frutos rojos.
- Final: Refrescante y cremoso con carácter frutal.
Maridaje
Se toma solo a temperatura entre 6° a 8°. Funciona mejor junto a comida japonesa o peruana.
