País: Perú
Volumen: 750 ml
Alcohol: 40%
Categoría: Ron Añejo
Este ron añejo es una mezcla de 9 tipos de ron de la mayor calidad. Destilado con maestría y envejecido por 5 años en las barricas de roble de mayor calidad. Cartavio es una de las marcas de ron más reconocidas en Perú. Es producido en el valle de Chicama, La Libertad.
Elaboración
Primero, se cultiva caña de azúcar en el valle de Chicama, ubicado en la provincia de La Libertad. Se trata para obtener la melaza, se fermenta y se destila. Luego se envejece naturalmente por 5 años en barricas de roble de la más alta calidad.
Nota de Cata
De color oscuro y con un marcado carácter a madera de roble. Con un sabor de buen balance y intensas notas ahumadas. El sabor se intensifica a medida que va pasando por la lengua.
- Aspecto: Color dorado cobrizo intenso.
- Nariz: Aromas dulce y suave a roble. Con notas marcadas notas florales.
- Boca: Sabor bien equilibrado con taninos de sabor ahumado e intenso.
- Final: Dulce y suave. El sabor se va intensificando a medida que va pasando.
Maridaje
Se puede tomar solo, en las rocas o en cócteles como el clásico Cuba Libre.
