País: Perú
Volumen: 750 ml
Alcohol: 39.8%
Categoría: Licor / Otros
Se trata de un destilado de granos verdes de anís y otros ingredientes naturales. Es un producto de la Bodega Najar, que lleva más de 150 años produciendo bebidas alcohólicas en Arequipa y usando exclusivamente ingredientes nacionales.
Elaboración
Se elabora usando anís en grano, alcohol extra neutro, jarabe de azúcar, agua desionizada y especias naturales. El anís y las especias son maduradas en aguardiente y destiladas tres veces con un alambique de cobre. Por último, todos los ingredientes son mezclados con jarabe de azúcar para ser embotellado.
Nota de Cata
Es una bebida cremosa y dulce, de sensación sedosa y fresca. Con claras notas de anís, presentes en el aroma y sabor. Completa con una textura aterciopelada y un carácter dulzón.
- Aspecto: Limpio y brillante.
- Naríz: Intenso aroma a anís, con notas especiadas.
- Boca: Tiene un sabor dulce y cremoso, con una textura sedosa.
- Final: Suave y aterciopelado.
Maridaje
Se puede tomar solo, pero también se disfruta mezclándolo con leche o infusiones. Se puede servir frío o caliente dependiendo del clima.
